2018年 01月 16日
鍋 / 水切りかごの撤去 |
年末に、2018年は料理をもっと簡単に済ますと書きましたが、昨年末から新たに食卓に取り入れたモノがあります。
それは、、、、
鍋。
結婚当初に住んでたマンションはストゥディオタイプだったので、匂いがつくのがいやだったので、鍋はしていませんでした。
しかし、引っ越ししたし、何よりも鍋は簡単だと評判なので、卓上コンロを買って鍋をしてみました!
やっぱり、鍋は簡単楽ちんでいいですね!(^^)v
今は週に一、二度は必ず鍋してます。
春先まで鍋料理を開拓したいと思います。
ただ、土鍋は持っていないので深さのあるフライパンで代用しています。元々そのフライパンはテフロンもダメになってきてるからもう捨てようと思ってたのですが、小松菜などを茹でるときに重宝してたので捨てられずにいました。
しかし、鍋料理も頻繁にしたいし、それ用の鍋を買おうかなと思います。でも、土鍋じゃない鍋にしたいなと思っています。その方が手入れも楽だし汎用性あった方が便利かなと思って。テフロン加工のちょうどいい深さの両手鍋なんかがいいかな、なんて思いながらいろいろネットで鍋を見ていたら、南部鉄器のいろり鍋を見て、これ欲しい!と思いました。鉄だから鉄分もとれるし、一石二鳥だなと思いました。
近々買いたいものリストに鉄鍋が入りました。
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ところで、先日、キッチンの断捨離を少ししました。
必要以上にあったフォークやスプーンを処分しました。あと、使っていない調理家電はメルカリで売りました。(メルカリはいつも買う側だったのですが、最近初めていくつか出品してみました。)
キッチンを片付けると、毎度同じ問題に行き当たります。
それは、水切りカゴを本当に必要か否かという問題です。
見た目的には水切りカゴは無い方がスッキリしていい。しかし、あると便利ではある。がしかし、無い方が掃除がしやすい。
私としては、掃除がしやすいというのは、清潔さを保つ上でかなり重要です。私は面倒くさがりなので、掃除がしやすくないとダメなんです。
とりあえず、吸水マットを使うことと食洗機を水切りカゴがわりにすることで、なくてもやって行けるか、試験的に水切りカゴを撤去してみることにしました。
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以前、雑誌クロワッサンに載っていた素敵な古民家のキッチン
ウェブに記事がありました。
では、また!
by fitgirl
| 2018-01-16 16:10
| 育児
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